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Ectac - Gastronomie, cuisine, recette : mezzé -

Publié le par Sylvain.ectac

03/08/2015 - Mezzé. Découvrez la cuisine libanaise. Composé d’une mousse d’aubergine, d’une kebbé et d’une salade, ce plat typiquement arabe vous fera voyager,

03/08/2015 - Mezzé. Découvrez la cuisine libanaise. Composé d’une mousse d’aubergine, d’une kebbé et d’une salade, ce plat typiquement arabe vous fera voyager,

Durée de préparation: 1 h 30,
Durée de cuisson: 1 h 15,
Ingrédients: ( pour 6 personnes),
  • Mousse d’aubergine :
  • 4 aubergines,
  • 2 yaourts nature,
  • huile d’olive,
  • sel et poivre,
  • Kebbés (boulettes libanaises) :
  • 500 g de bœuf haché,
  • 5 oignons,
  • 6 feuilles de menthe,
  • 100 g de pignons de pin,
  • 350 g de boulgour,
  • 1 c. à soupe de quatre-épices,
  • 1 pincée de cannelle en poudre,
  • huile,
  • sel et poivre,
  • Salade :
  • 3 belles tomates,
  • 2 oignons doux,
  • 2 gousses d’ail,
  • 1 concombre,
  • 1 poivron,
  • 1 laitue,
  • 1 gros bouquet de persil plat,
  • 1 bouquet de menthe,
  • 10 g de sumac (épice libanaise),
  • 5 c. à soupe d’huile d’olive,
  • 2 c. à soupe de vinaigre de vin,
  • sel et poivre,
Préparation :
Pour la mousse d’aubergine :
1. Faites chauffer le four à th.6 – 180 °C. Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Tracez des lignes horizontales à intervalles réguliers avec un couteau puis versez de l’huile d’olive dessus. Salez-les et enfournez-les pendant 45 minutes après les avoir emballés séparément dans du papier aluminium. Une fois prêtes, laissez refroidir hors du four pendant 15 minutes sans retirer leur emballage. Prélevez la chair des aubergines avec une petite cuillère. Mélangez dans un mixeur avec le tahin, les yaourts, un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre. Réservez au frais en attendant le repas.
Pour les kébbés :
1. Trempez le boulgour dans de l’eau tiède pendant 30 minutes. Pendant ce temps, épluchez et émincez 3 oignons. Dorez-les dans une poêle avec 2 cuillerées à soupe d’huile. Versez les pignons, et laissez cuire pendant quelques minutes en mélangeant le tout avec une cuillère en bois
2. Epluchez et émincez les 2 oignons restant. Ciselez la menthe et mélangez-la dans un saladier avec le bœuf, les quatre-épices, la cannelle et les oignons hachés. Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre. Ajoutez en dernier le boulgour égoutté. Mélangez bien et mettez de côté
3. Préchauffez votre four à th. 7 – 210 °C. Réalisez une boulette de viande à l’aide de vos mains. Aplatissez-la bien et rembourrez-la avec le mélange d’oignons cuits avant de la refermer. Huilez légèrement la plaque du four et placez-y les boulettes. Prenez soin de les retourner à mi-cuisson pendant les trente minutes d’enfournage. Servez pendant que c’est encore chaud
Pour la salade :
1. Coupez les feuilles de laitue en lanières de 2 cm de largeur. Effeuillez et ciselez le persil et la menthe. Pelez le concombre, épépinez les tomates et le poivron avant de les découper en petits cubes. Epluchez et coupez en tranches minces les oignons et l’ail. Mettez le tout dans un grand saladier. Préparez une vinaigrette dans un bol en mélangeant le vinaigre, le sumac et l’huile d’olive. Salez et poivrez pour en asperger votre salade. Servez pendant que c’est encore frais,

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Ectac - Humour : Détente - Loisirs - Jeux - Devinettes - 3 août 2015 -

Publié le par Sylvain.ectac

03/08/2015 - Quelle différence y a-t-il entre une horloge et un général ?, 03/08/2015 - Quelle différence y a-t-il entre une horloge et un général ?,

03/08/2015 - Quelle différence y a-t-il entre une horloge et un général ?,

C'est la forme la plus courante des jeux de communication. Un joueur essaye de faire deviner à tous les autres joueurs ou aux joueurs de son équipe, un mot, une phrase, un titre, ... La règle prévoit généralement de récompenser à la fois celui qui doit faire deviner et celui qui trouve. La forme la plus simple est le jeu des devinettes - Société - Actu - Actus - Actualités - Actualité - Actualite - Actualites- Humour - Gag - Rire - Blague - Blagounette - mdr - lol - devinettes Histoire drole - Sourires - Pensees - Sourire - Comique -

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Ectac - Anniversaire people du jour : DJ Spinderella, Constance, et aussi ... - 3 août 2015 - happy birthday -

Publié le par Sylvain.ectac

3 août 2015,
Christophe Willem, Lisa Ann Walter, Lambert Wilson, Evangeline Lilly,
Vincent Perrot, Mathieu Kassovitz, Karlie Kloss, Charlotte Casiraghi,
Jenny Beck, Mamie Gummer, Jourdan Dunn, Erika Marozsan,

Un anniversaire est la date dans l'année à laquelle un évènement est survenu,
habituellement une naissance.
Il est fréquent dans de nombreuses cultures de célébrer l'anniversaire de la naissance de ses proches (parents, amis) en organisant une fête et en offrant des cadeaux à la personne concernée. (gifs) C'est également en général l'occasion ce jour-là de les choyer plus que d'accoutumée, comme de réaliser certains de leurs souhaits...
Ectac.Smiley-0066.gif
People, Anniversaire, happy birthday,

Deidra Muriel Ropernée le 3 août 1971 à Brooklyn, New York, est une DJ et rappeuse américaine, ancienne membre du groupe de hip-hop Salt-n-Pepa,
 Cinderella (en français Cendrillon),
(Dee Dee Roper, DJ Spin, Spin),

Constance,
Constance Pittard, née le à Vieux-Moulin, (Oise),
est une comédienne et humoriste française,
- Bon anniversaire - People - Joli Gif gratuit - tres beaux Gif gratuits animes scintillants - Anniversaires - An - Ans - Annee - Annees - Anniv - Annivs - Aniv - Anivs - Bon anniversaire du jour - People Stars Celebrites Actrices Photos Biographie - Peoples - stars - celebrites vedettes date naissance photos happy birthday heureux stars biographie - personnalites - Joyeux pictures actualites culture -

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Ectac - Bonne journée - Météo France - Bison Futé - Sytadin - Miss 3 août 2015 -

Publié le par Sylvain.ectac

Ectac.Bonne journee.04M.03
Bonne journée, Have a good day,

Publié dans Bonbonnes - Gifs -

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Ectac - Soirée du 2 août 2015 - Bonne nuit - Gifs gratuits -

Publié le par Sylvain.ectac

Publié dans Bonbonnes - Gifs -

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Ectac - Bilan global très mitigé à la fin des soldes d'été -

Publié le par Sylvain.ectac

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Ectac - Cécile Espinasse, blogueuse coquette et athlétique -

Publié le par Sylvain.ectac

"Coquette et sportive". Voilà comment se définit Cécile Espinasse, une jolie brune de 25 ans, addict au combo rouge à lèvres/eyeliner noir. Depuis 5 ans, elle dirige la rubrique beauté du magazine féminin Paulette et délivre ses conseils sur son blog La minute Coquette, depuis le printemps 2014. Mais entre une pose de vernis et un tuto sur le mascara bleu, elle a aussi monté son équipe féminine de sport avec plusieurs de ses acolytes.
Paulette est un "féminin fait maison", proche de ses lectrices et réaliste. "Avec zéro mannequins, que des filles comme vous et moi, raconte Cécile Espinasse à Girls. Et surtout aucune fringue à plus de 300€ dans les séries mode". Le magazine, disponible en kiosques et sur internet, parle de mode, de beauté, de culture et de nourriture. Le tout illustré par des graphistes, dessinateurs et photographes.
La couverture du magazine "Paulette", juillet/août 2015,
En tant que rédactrice, les thèmes de prédilection de Cécile sont tout naturellement le sport et la coquetterie. Et parfois les deux sont liés, comme quand elle affiche fièrement sur Instagram des photos d’elle en tenue de sport, maquillée et coiffée.
"Sur la Minute coquette, je publie mes astuces mais aussi mes inspirations beauté", raconte la jeune femme, qui aspire à y consacrer plus de temps et à publier plus souvent. Ses inspirations, c’est par exemple un joli diaporama de photos autour du rose : en maquillage, sur des mèches de cheveux ou sur l’imprimé d’une robe. Sur son blog, épuré et élégant, on trouve plusieurs tutos, en texte et en photos, un format qu’elle apprécie particulièrement. Le site est organisé en plusieurs rubriques, dont une principale autour du maquillage et l’autre autour des cheveux.
Une formule qui lui attire un certain succès. "J’échange beaucoup sur Instagram, précise-t-elle. Je sais que beaucoup de filles me suivent pour connaître mes avis sur des produits ou des conseils pour le sport car je pratique beaucoup." Cécile Espinasse multiplie en effet les entraînements et les pratiques, parmi lesquelles le yoga et la course à pied. 
"Quand j’ai commencé à me mettre au running, j’ai inventé le hashtag #teambonnasse, les filles ont trouvé ça drôle et beaucoup l’ont partagé sur leurs propres réseaux pour se motiver entre elles. Alors je me suis dit que je devais monter une vraie équipe de bonnasses avec des filles que j’adore et surtout qui font du sport !", explique la jeune femme, enthousiaste.
Mais attention, derrière le terme "bonnasse", l’idée est que chacune entende ce qu’elle veut. "Notre credo ? Prouver qu’on peut toutes s’y mettre, quel que soit notre niveau. Chacune ses envies, chacune le sport qui lui plaît, assure la blogueuse. Le qualificatif 'Bonnasse' est un but personnel, chacune y va de sa signification. On n’a pas toute un corps de 'bombe' mais en se dépassant on devient toutes des bonnasses".

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Ectac - 2 août 2015 : Horoscope -

Publié le par Sylvain.ectac

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Ectac - Météo : les prévisions du dimanche 2 août -

Publié le par Sylvain.ectac

Ectac - Météo : les prévisions du dimanche 2 août -

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Ectac - Gastronomie, cuisine, recette : tarte originale aux pommes et aux pommes de terre -

Publié le par Sylvain.ectac

02/08/2015 - Une variante très intéressante de la recette originale de tarte aux pommes. À vos fourneaux !,

02/08/2015 - Une variante très intéressante de la recette originale de tarte aux pommes. À vos fourneaux !,

Durée de préparation: 10 minutes,
Durée de cuisson: 20 minutes,
Ingrédients: ( pour 4 personnes),
  • 100 g de sucre,
  • 25 g d’eau,
  • 4 pommes de terre Princesse Amandine,
  • 4 pommes Canada,
  • 1 disque de pâte feuilletée,
  • 40 g de sucre cassonade,
Préparation:
1.Préchauffez votre four à 180 °C.
2.Cuisez le sucre avec 25 ml d’eau dans une casserole sur feu doux pour obtenir un caramel brun.
3.Versez-le dans un moule à tarte et laissez refroidir.
4.Épluchez les pommes de terre et découpez-les en rondelles.
5.Détaillez les pommes épluchées en quartiers réguliers.
6.Disposez joliment les rondelles de pomme de terre et les quartiers de pomme dans le moule.
7.Couvrez le tout avec le disque de pâte feuilletée et cuisez au four pendant 15 minutes.
8.Laissez le dessert refroidir avant de le démouler sur une assiette.
9.Au moment de servir, saupoudrez la tarte de sucre cassonade, puis caramélisez-la au chalumeau,
Astuce :Si vous n’avez pas de chalumeau, dorez votre tarte sous le gril du four pendant quelques minutes,

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